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향긋한 봄볕의 화사함과 함께 따뜻한 기운이 내 몸안으로...
옛말에 "7년된 병을 3년 묵은 쑥을 먹고 고쳤다."라는 말이 있듯이 쑥은 만병을 치료하기에 그 만큼 약효가 뛰어나다. 피를 맑게 하는 ...
봄의 전령사 쑥
몇 칠 전 떡집을 지나다가 먹음직스럽게 생긴 푸른 쑥떡이 눈에 들어와 한 팩을 샀다.방금나와 따끈한 쑥떡의 팩을 뜯어 입에 넣으니 향긋한 쑥의...
곡우부터 본격적으로 시작되는 텃밭농사
곡우때부터는 논농사와 밭농사를 시작할 수 있어 씨뿌리는 일이 시작된다.밭농사하면 쉽게 떠오르는 고추, 가지, 콩, 옥수수, 참깨 등의 열매작물...
곡우에 즈음하여 1
복숭아꽃 화사하게 피고 조팝꽃 흐드러지게 피고 하늘에서 단비가 내리니 곡식 싹 틔우는 비가 오신다. 바로 이 때가 곡우다.온갖 여름 작물이...
고추장 담그기
고추장 담그기고추장을 담으려면 고추가루 2근 (어른 둘이 일 년쯤 먹을 정도이다)쌀4.5kg, 엿기름 3kg(엿기름이 좋아야 전분을 잘 삭히니 ...
고추장을 담기 위해 조청 만들기
고추장을 담기 위해 조청 만들기고추장은 입맛에 따라 재료도 가지가지...만드법도 다양하다.재료가 무엇이든 고추장은 전분의 단맛, 고추가루의 매운...
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